Descripción
Descripción general
La gestión de procesos de la industria alimentaria tiene por objetivo planificar, controlar y optimizar los procesos de elaboración y transformación de los alimentos, prestando especial atención al control de calidad y a la seguridad alimentaria, sin olvidarse tampoco de la protección ambiental, la prevención y calidad.
Módulo l
Gestión administrativa
Módulo ll
Dirección administrativa
Módulo lll
Condiciones sanitarias
Generalidades y Consideraciones
- Requisito contar con título técnico y/o profesional.
- Respaldo por acreditación del centro Nch2728.
- Acreditación de capacitación por 250 horas cronológicas.
- Centro acreditado en SENCE y Certhia.
- Modalidad asincrónica (disponibilidad 24/7).
- Válido para Carrera Funcionaria del sector público.
