Descripción
GENERALIDADES
- Contenido audiovisual
- Acceso plataforma 24/7
- Curso certificado
- Foro consultas
CONTENIDOS
MÓDULO 1: FUNDAMENTOS DE LA SELECTIVIDAD ALIMENTARIA Y ENFOQUE INTEGRAL EN APS
- DEFINICIÓN Y DIFERENCIACIÓN CON OTROS TRASTORNOS ALIMENTARIOS; PREVALENCIA E IMPACTO EN SALUD INFANTIL; RELACIÓN CON EL DESARROLLO Y NEURODIVERGENCIAS (EJ. TEA).
- ENFOQUE BIOPSICOSOCIAL EN APS: DETERMINANTES SOCIALES DE LA SALUD; ROL DE LA FAMILIA Y EL ENTORNO; MODELO DE ATENCIÓN INTEGRAL EN APS.
- PROCESAMIENTO SENSORIAL Y ALIMENTACIÓN: BASES DEL PROCESAMIENTO SENSORIAL; PERFIL SENSORIAL Y SU IMPACTO EN LA ALIMENTACIÓN; SEÑALES DE ALERTA.
MÓDULO 2: EVALUACIÓN E INTERVENCIÓN NUTRICIONAL EN SELECTIVIDAD ALIMENTARIA
- EVALUACIÓN NUTRICIONAL EN SELECTIVIDAD ALIMENTARIA: ANAMNESIS ALIMENTARIA ESPECÍFICA; INDICADORES NUTRICIONALES RELEVANTES; IDENTIFICACIÓN DE RIESGO NUTRICIONAL.
- ESTRATEGIAS DE INTERVENCIÓN NUTRICIONAL: EXPOSICIÓN PROGRESIVA A ALIMENTOS; MODELAMIENTO Y ACOMPAÑAMIENTO FAMILIAR; ADAPTACIONES EN CONSISTENCIAS, TEXTURAS Y PRESENTACIÓN; ENFOQUE RESPETUOSO Y NO COERCITIVO.
- TRABAJO INTERDISCIPLINARIO EN APS: ARTICULACIÓN CON EQUIPO DE SALUD (TERAPIA OCUPACIONAL, FONOAUDIOLOGÍA, PSICOLOGÍA); DERIVACIÓN OPORTUNA; ESTRATEGIAS DE SEGUIMIENTO.
