Descripción
Descripción general
Según el IPCC, el sistema alimentario mundial, incluidas todas las industrias involucradas en sistemas alimentarios sostenibles y convencionales, proporciona empleo a mil millones de personas.
Módulo l
• Servicio de alimentación
Módulo ll
• Estructura Física de una Unidad de Producción de Alimentos
Módulo lll
• Administración de los Procesos de Producción